金曜日に仕事先の奥さんから、「神宮寺のローソンの隣に、ちょっと高級だけど美味しいお肉屋さんができたんよ！」と教えて頂き、さっそく美味しいお肉を買いに行きました。
お店に到着すると、駐車場にはアウディの上位車種が2台と高級車が何台も停まっていました。駐車場は何台も停められる広さですが、私達が行った時は隣のローソンより満車状態でした（笑
スゴイ人気店です。ビックリ！
お店もお肉屋さんらしくない超おしゃれな外観です。
「えっ、めちゃ高そう。セレブご用達？」それが第一印象でした。
入店すると、さらにビックリ！
大きくて、おしゃれなショーケースが圧巻！
オーダーカットができるらしく、スライスされたお肉の長いショーケースの左に大きな肉塊の専用ショーケースがありました。
まあ、スーパーのお肉のように安くはないけど、見た目には「これは絶対美味しいに決まっている！」というお肉でしたので、高いとは思いませんでした。むしろリーズナブルだと思いました。
今日はJAの「ほがらか村」でスキ焼用の野菜などを買ったので、当然お肉もスキ焼用です。
2人分300グラムで約2,500円でしたので、この価格でこの味なら安いと思います。
お肉が美味しい六角堂は別にして、最近は昔のようなお肉らしい味がする美味しいお肉が無くなったように思いますが、ここは昔ながらの美味しいお肉です。
NIKUOは中谷精肉店だった
奥さん情報だけで予備知識が無いまま行ったのですが、ネットで見ると中谷精肉店が今年の10月23日（土）に店舗規模拡大のため金沢市神宮寺にて移転オープンしたということがわかりました。
中谷精肉店は年に何回か美味しいお肉を食べたくなると買いに行っていました。
私の生家は東山で森山校下でしたので、幼い頃から知っているお肉屋さんです。
私が小学生～高校生の頃はお肉を買うなら、金沢ではメジャーな「天狗」でした。
その頃、中谷精肉店は「肉の世界館」というお店で、あまり縁が無かったのですが、結婚してから金沢のメイン道路に面した店で駐停車禁止にも関わらず、店前でパーキングランプを点滅させて停車している車が多いのを目にして、「何、このお肉屋さん」と思ったのです。
周囲にはスーパーが乱立しているのに。今から5年ほど前のことです。
それで、初めてお肉を買ったところ、「これって、昔食べた美味しいお肉やん！」とメチャ感動したのです。ちょっと高いけど、本当に美味しかったです。
それから大ファンになったのです。自宅で美味しい肉を食べるなら中谷精肉店！
NIKUO＝中谷精肉店ですから間違いありません！
金沢市民なら、ここで決定ですね。
金沢市民で昔ながらのお肉の味を求めている方、本当に美味しいお肉屋さんを探している方はNIKUOがおすすめです。裏切らない味で、今後も千客万来でしょうね。
店舗の場所は金沢市神宮寺2-16-25で、定休日は不定休です。営業時間は10:00~19:00です。
詳細は公式サイトがありますので御確認下さい。
nikuo CIRCUS（ニクオサーカス）
NIKUOに置いてあったパンフを一通り持ってきたのですが、その中にnikuo CIRCUSがありました。
このお店は中谷精肉店のお肉をベースにした手作りのフローズンフード専門店です。
築100年以上の古民家を改装した店内に、50種以上のフローズンフードがあります。
コンセプトは「Frozen food for Kids（子どもに毎日食べさせたい冷食）」で、厳選したお肉や加賀野菜など地元の食材をふんだんに使い、化学調味料無添加の体にやさしい商品を取り揃えています。
ミニサイズの春巻きやエビフライなどを集めた「お弁当シリーズ」や手軽に作れて美味しいチャーハンやカレーなどもあります。
店舗の場所は金沢市小橋町3-40で、定休日は日曜日です。営業時間は11:00~19:00です。
ここも公式サイトがありますので御確認下さい。
少しの間LUGUのメニューをテイクアウトできる
LUGUは浅野川を眺める主計町茶屋街の町家で営む完全予約制のフランス料理店です。シェフは伊藤さんという方で、東京のフレンチや洋食店などで10年間、福井にある実家の洋食店で１年修行されたのち金沢に来られたそうです。
そのLUGUですが、令和3年１0月１５日（金）に閉店して、来春以降レストラン業務以外で市内某所にて移転オープンする予定です。
移転期間中の少しの間、N I K U Oで次のようなメニューをテイクアウトできます。
・ロースカツサンド 1,404円
・ヒレカツサンド 1,620円
・ビーフカツサンド 1,944円
・ポークソテー弁当 1,000円
・本日のお弁当 800円
※この記事に掲載されている情報については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
